Ricetta scaloppine ai funghi chiodini
Le scaloppine ai funghi chiodini sono un secondo piatto molto saporito, perfetto per l’autunno. Per preparare queste scaloppine, ho utilizzato del petto di pollo, anche se le scaloppine classiche andrebbero fatte con il vitello (ma, per mia scelta personale, non cucino vitello). È inoltre importante ricordare che i funghi chiodini vanno sottoposti a doppia cottura, …