cena a tema casatella trevigiana
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Cena a tema: Casatella (2)

Sgamata! Questo non è il primo menù a tema Casatella presente nel mio blog. La prima cena a tema dedicata a questo delizioso formaggio veneto la trovate qui, mentre a questo link potete trovare tutte le ricette con la Casatella; come avrete intuito, la Casatella Trevigiana DOP, con la quale condivido la provenienza geografica, mi piace davvero tantissimo e inoltre ho avuto il piacere di collaborare con il Consorzio per la Tutela del formaggio Casatella Trevigiana DOP, in occasione del 14esimo anniversario del riconoscimento della DOP.

Per la cena a tema Casatella, ho pensato di rivisitare due ricette abbastanza classiche utilizzando questo formaggio; ecco dunque che come antipasto vi propongo la Casatella in carrozza, una versione alternativa alla più classica mozzarella, mentre come dessert vi propongo la cheesecake con Casatella e fragole, una vera scoperta! Scoprite qui sotto le ricette!

Ricetta Casatella in carrozza

casatella in carrozza

Ricetta cheesecake con Casatella e fragole

cheesecake casatella fragole

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