La cena a tema finferli è dedicata ad uno dei funghi più conosciuti ed apprezzati, il cui nome tecnico è Cantharellus cibarius; i finferli sono chiamati anche in altri modi, come ad esempio gallinacci, giallini o galletti.
Per il menù a tema finferli, vi propongo: come antipasto, i flan di Grana Padano con finferli e polenta, un piatto dal sapore ricco e coinvolgente; come primo piatto, vi propongo le tagliatelle con finferli, semplicissimo ma eccezionale. Scoprite qui sotto le ricette!
Ricetta flan di Grana Padano con finferli e polenta
Ricetta taglietelle con finferli
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