La cena a tema ribes è dedicata a questo frutto dolce ma allo stesso tempo aspro, peculiarità che lo rende perfetto per preparazioni sia dolci che salate. Per il menù a tema ribes, infatti, vi propongo: come antipasto, le capesante alla piastra su crema di burrata con coulis di ribes, un’entrée raffinata ma allo stesso tempo molto semplice da preparare. Come dessert, vi propongo la bavarese con ribes, un dolce al cucchiaio paradisiaco. Scoprite qui sotto le ricette!
Ricetta capesante alla piastra su crema di burrata con coulis di ribes
