Il basilico è una delle erbe aromatiche più utilizzate in cucina e, quando sento il suo inconfondibile aroma, penso sempre all’estate e alla cucina italiana. Purtroppo, le mie piante di basilico hanno un altissimo tasso di suicidi, non vogliono vivere con me a lungo: se qualcuno ha dei consigli su come far sopravvivere il basilico in vaso più a lungo, non esitate a condividerli con me.
Per la cena a tema basilico, vi propongo: come antipasto, i crostini con crema di basilico, burrata e pomodorini confit, un appetizer finger food perfetto per aperitivi e buffet. Come primo piatto, vi propongo i ravioli al pomodoro e stracciatella con salsa di basilico. Scoprite qui sotto le ricette!
Crostini con crema di basilico, burrata e pomodorini confit
Ravioli al pomodoro e stracciatella con salsa di basilico
