Il pistacchio è un frutto talmente buono e talmente versatile che meriterebbe un sacco di menù a tema (magari ce ne saranno, chissà!). Può essere utilizzato sia per preparazioni salate che per dessert, infatti in questo menù ho immaginato un secondo piatto e un dolce.
Per la cena a tema pistacchio, vi propongo il salmone con gratinatura ai pistacchi, un secondo piatto molto semplice e gustoso. Come dessert, vi propongo la panna cotta vegana al pistacchio, un dolce sperimentale da provare. Scoprite qui sotto le ricette!
Ricetta salmone con gratinatura ai pistacchi
Ricetta panna cotta vegana al pistacchio
