pomodorini campani
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Cena a tema: pomodorini campani

Per questa cena a tema, ho scelto come ingrediente i pomodorini campani. Dei numerosi e straordinari pomodori che crescono in Campania, ho optato per due tipologie non troppo conosciute qui al nord, dove abito: lo Spunzillo e il Corbarino, entrambi prodotti eccellenti e di un sapore unico.

Dunque, vi propongo questo abbinamento: come antipasto, la focaccia con pomodorino Corbarino e mozzarella di bufala, che ovviamente può anche diventare un pasto unico nel caso in cui se ne prepari in abbondanza. Come primo piatto, vi propongo i mezzi paccheri con pomodorino Spunzillo e stracciatella di bufala. Scoprite qui sotto le ricette!

Ricetta focaccia con pomodorino Corbarino e mozzarella di bufala

focaccia pomodorino corbarino mozzarella bufala

Ricetta mezzi paccheri con pomodorino Spunzillo e stracciatella di bufala

mezzi paccheri pomodorino spunzillo stracciatella bufala

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